＊数量限定＊シュトレン 2025

ドイツの伝統的なクリスマス菓子、シュトレン。 洋酒に漬け込んだ自家製ドライフルーツや香ばしいくるみ、アーモンドを練り込み、 シナモンなどのスパイスを加え、コクのある味わいに仕上げた発酵菓子です。 日が経つにつれてドライフルーツの旨みやスパイスが生地にしっとりと馴染んで より深い味わいが生まれます。 クリスマスがとっても待ち遠しくなるお菓子です。 [ et ]のシュトレンは主に新潟産のフルーツ中心にドライフルーツにし、 洋酒に漬け込み、生地に練り込んでいます。 新潟の美味しい果物をたくさん味わって欲しいので、 とにかく中身がぎっしり詰まっています。 身体に入るものだから、 安全で美味しい食材を使用し、 スパイスはオーガニックのスパイスを使用し、 独自にブレンドしております。 ローマジパンも手作りしております。 今年は小麦粉の一部をスペルト小麦に変更し、 小麦のおいしさも味わっていただけるように改良しました。 （スペルト小麦とは現代小麦の原種にあたる 古代穀物で遺伝子改良や品種改良が ほとんど行われていないため、 化学肥料や農薬を使わずに栽培でき、 栄養価が高いのが特徴です。 アレルギーの要因となる タンパク質（グリアジン）が少なく、 消化しやすい小麦になります。） ※表面のコーティングはお砂糖とバターで作られています。 日が経つにつれ、ドライフルーツの水分が表面に染み出てくるため、 コーティングが溶けていきます。 発送のタイミングにより、お届けした時点で溶けている場合がございます。 予めご了承ください。 ＊セット内容＊ シュトレン　1本 ＊シュトレンサイズ＊ 約20cm×10cm 約500g ＊原材料＊ 小麦粉、アーモンド粉、イースト、牛乳、発酵バター、グラニュー糖、卵、ブランデー、ラム酒、漬け込みフルーツ（レーズン、杏、無花果、オレンジピール、レモンピール、りんご、バナナ、クランベリー、プルーン）、くるみ、アーモンド、塩 ＊賞味期限＊ お届け予定日より14日以上のものをお届け致します。 ＊保存方法＊ 直射日光・高温多湿を避け、冷蔵で保存。 保存料などの添加物は一切使用していないため、賞味期限にかかわらずなるべくお早めにお召し上がりください。 #シュトレン #シュトーレン